7月28日，广东省市场监督管理局发布关于22批次食品不合格情况的通告（2026年第35期），其中提到，广州市增城张大妈饺子店、广州市增城欣瑶大骨麻辣烫店、东莞市中堂螺王记餐饮店使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。阴离子合成洗涤剂即洗洁精、肥皂等洗涤剂的主要成分，如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上残留，对人体健康产生不良影响。许多老广外出就餐都会用开水或热茶水“啷碗”（烫碗），网友：广东人“啷碗”的含金量还在上升。

网友：广东人饭前烫碗的含金量还在上升👇

但也有网友质疑，烫碗真能把洗涤剂残留洗掉吗？

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